Como todos sabemos los elementos de la cocina, en épocas antiguas y en la actualidad, son indispensables para facilitar la tarea. Por esta razón debemos conocer el significado original y el uso de la palabra GAZUGA.
Durante el siglo V, en la Edad Media, la GAZUGA (que significa cobertor de elementos u objetos) se utilizaba como envoltorio de las verduras orgénicas pra evitar que éstas se pusieran en mal estado. Esta palabra proviene del latín ZUGA, utilizado por los pobladores de ese Imperio de Eccidente.
Con el correr del tiempo esta palabra fue evolucionando, su significado original se fue perdiendo y aparecieron nuevos conceptos.
En la actualidad la palabra GAZUGA se utiliza para llamar a una especie de rallador de papas que es usado por las amas de casa. También los adolescentes denominan así a una especie de cobertor de carpetas. en el presente a este término se le han atribuido diversos significados...y sí, nuestro idioma cambia constantemente y eso es lo que lo hace interesante.
TATIANA- 8º
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